Le Guide des Restaurants du Grand Biterrois par Christophe STUBER
La Magie des Cocktails Réinventés à La Bodega de Clermont l’Hérault
Dans l'ambiance chaleureuse de Clermont l’Hérault, La Bodega se démarque comme un sanctuaire dédié à l'art de la mixologie, sous la tutelle créative de Maël, maître mixologue. Située au 5 bis allées Salengros, cette adresse est devenue le rendez-vous incontournable des amateurs de cocktails innovants et de cuisine raffinée.
Une Symphonie de Saveurs au Fil des Saisons
Chez La Bodega, chaque cocktail est une œuvre d'art : les compositions de Maël allient la douceur du sirop de cerise à la richesse du rhum, le velouté du lait de coco à l'exotisme de l'orange curaçao, créant ainsi des mélanges qui éveillent les sens et colorent les palais. C'est une invitation à découvrir des cocktails élaborés qui reflètent la quintessence des produits de saison et l'expertise d'un passionné de mixologie.
La Convivialité d'une Brasserie Authentique
Jeremy et Valentin, les âmes de La Bodega, ont su créer un espace où convivialité et partage sont les maîtres-mots. Leur engagement: offrir une cuisine de qualité, fraîche et saisonnière, à des prix accessibles, pour que chaque visite soit synonyme de découverte et de plaisir. Entre tradition et innovation, le menu varié promet des délices pour tous, y compris pour les végétariens à la recherche de plats aussi gourmands que respectueux.
Un Cadre Accueillant du Matin à l'Aube
Ouvert de 08:00 à 01:00, La Bodega vous ouvre ses portes pour des matinées ensoleillées ou des nuits festives, chaque jour de la semaine à l'exception des lundis et dimanches soir. Que ce soit pour un petit-déjeuner revigorant, un déjeuner d'affaires, ou une soirée entre amis, La Bodega est votre destination idéale pour des moments inoubliables.